Гастрономическая программа для летней террасы в ресторане "Итальянец"
С первых летних дней ресторан Итальянец начинает новую гастрономическую программу “La terrazza italiana” с новым летним меню от шеф-повара Giovanni Susini. На этот раз signor Susini предлагает попробовать и оценить редкую для московских ресторанов разновидность рыб из Средиземного моря – Pesce Azzurr.
Такое удивительное объединенное название этим рыбам придает их уникальный лазурный, слегка посеребренный окрас. И хотя многим из нас покажутся знакомыми некоторые представители этого вида (рыба-меч, сардины, анчоус, рыба-сабля, тунец, скумбрия, сельдь), их не часто встретишь в меню популярных московских ресторанов, за исключением тунца. Однако, в Италии это типичные рыбные домашние блюда, приготовленные из продуктов самого обыкновенного рыбного рынка…
Полное описание программы и меню
Самотечная, 13
688 5651